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路边小店里的烤鸭能吃吗?肯定能吃，并且味道还是不错的。实际上给大街上烤鸭店里的烤鸭制作工艺基本上一样，大同小异。为啥15元就能买一只?因为路边小店房租便宜不用装修因陋就俭，没有什么施备买一只鸭赚五六元，一天卖十个二十个赚个百十元，生活就有保障了。象北京全聚德烤鸭店烤鸭一斤三四十元，一个得二三百元，它卖的是牌子。它店大装修华丽服务设施齐全，服务人员多，利润就会大一些。给路也烤鸭店没有可比性。谢谢!
街边香喷喷的烤鸭只卖12一只，一斤半左右，成本价大概是多少？你们敢吃吗？你说的这个鸭子在市场上应该叫“白条净膛鸭”，按照目前的批发价格，便宜的大概4块一斤。
你说的一斤半一只，大约相当于成本是6块，也就是毛利率100%，当然还要扣除房租水电和人工等费用，不过再怎么说也应该有利润的。
所以别以为便宜的不得了，就一定有猫腻。
首先要打消你的顾虑，是不是死鸭子？
这个没办法说绝对没有病死鸭子，毕竟全国上下每年吃掉的鸭子有40多亿，你说一只病死的都没有，我都不信。
但这毕竟是个别违法行为，不可能是常态。
另外，死鸭子也不可能都一个规格大小吧？也不可能有稳定、大量的市场供应吧？
为什么这么便宜，确实这里是有学问的。
目前国内很多肉鸭品种是“樱桃谷瘦肉鸭”，又叫速成鸭。
这个品种实际上有北京鸭的血统，因此长得比较快，几乎所有的长的快的鸭子都有这个血统。
然后经过英国的樱桃谷公司良种选育，发展出来这一优良品种。
饲料的成本大约占养殖成本的7成左右，因此饲料转化率越高，肉越便宜。
这个鸭子的最大优点是饲料转化率特别高，大约吃1斤饲料，长半斤肉。
而且这个鸭子的整齐度较高，很适合大规模饲养。
你说的一只一斤半，那是净膛鸭的重量，全鸭的重量大约在3斤上下，如果推算的话，大约养殖时间在一个月左右吧。
再说，白条鸭缺的那些玩意也是可以卖钱的，比如鸭头、鸭舌、鸭肝、鸭肠、鸭血、鸭掌、鸭心等。
其中鸭肠、鸭心的价格比白条鸭略贵，鸭头的价格是白条鸭的2倍。
如果算上附加值，鸭子卖得便宜就可以理解了吧。
街边18元一只的烤鸭到底能不能吃？本来做为北方人很少吃鸭子，因为总感觉鸭子的腥味太重，而且拔毛费劲。
大约是2000年前后，我们这突然出现了大批卖烤鸭的摊位，一般都是16-18一只。因为现场用特制的大炉子烤，加上特别会烘托气氛，一下子就火了起来。最主要的原因是“便宜”，加上特有的烧烤味。
这个烤鸭我家里买过很多次，现在街里也有卖的，不过价钱现在好像涨到23左右一只了!现在基本我家里是不怎么买了，因为一，感觉吃起来太油腻。二，看见他们做的觉得有点“不卫生”。
街边18一只的烤鸭，到底能不能吃？首先得看这个烤鸭，鸭子的来源其实这些鸭子都是冷冻的冻货，看见超市里有卖的，五块钱左右一斤。便宜的原因听业内人士说，鸭子现在饲养的水平很高，一般30天左右出栏。而且白条鸭都是把鸭子的爪子、鸭舌、鸭血、鸭肠、鸭胗这些值钱的去除了!剩下的白条鸭，基本就是副产品，所以卖的便宜。2.制作的方法街边的烤鸭一般都是腌制后，然后刷上糖色，入高温的碳炉中烤熟的。看见过一次他们把鸭子放进黑乎乎的卤水中腌制，看见那个卤水从此以后我就不买便宜的烤鸭了!谁知道这么便宜的东西，那个卤水用了多长时间?这个鸭子他们处理的是否卫生，毕竟街边卫生条件还是有限的。烤鸭的碳火一般街边烤鸭子的，用的都不是木炭，而是焦煤。这个成本比木炭要低很多，不过焦煤的烟和燃烧释放出来的东西，肯定对人体“有害无益”。最后想说的是“便宜没好货，好货不便宜”。街边18-20几的烤鸭，刚开始的时候还尝试过几次，现在很少买了。而且大家也应该发现，现在这类烤鸭子的店，已经“相继关门”了!即使有也没了当初的那种“火爆”！这说明大家对这个东西的认知度，已经越来越高了!所以吃的自然少了!关于街边18一只的烤鸭，能不能吃这个问题，我觉得还是最好别吃了!尤其是不能给孩子吃！大家认为我说的有道理，别忘了点赞。
街上卖的25元特价烤鸭能吃吗？为啥这么便宜？街上卖的20至25元的一只鸭，不论是烤的还是卤的，我奉劝你一句，最好别吃！不是我吓唬你，市面上的类似鸭子还有大一点的鸭子都是激素喂养大的速成鸭，一般生长期都在45天左右，这些鸭子羽翼都没丰满，水里都没游过，太阳都没见过，绒毛都没褪完，这些所谓香喷喷的鸭子你还敢吃吗？别问我为什么知道……
从来不吃的我再次奉劝你一句噢！千万别吃
路边的烤鸭能吃吗？因为鸭子本来就比较便宜，尤其是路边的烤鸭，很多应该都是冻货，因此，吃应该是没有问题的，只不过原材料没那么好吧
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